まぐろの和風ユッケ
材料
まぐろ 120g
大葉 1枚
卵黄 1個
A 醤油 小さじ2
A ごま油 小さじ1
A 砂糖 小さじ1/2
A おろしにんにく 1/2かけ分
いりごま 適量
作り方
- まぐろはお好みの大きさに切り、Aを和える。大葉は千切りにする。
- 器に盛り、いりごまと大葉を散らし、卵黄を乗せたら出来上がり。
まぐろは、本物のユッケのように細切りにしても、なめろうのように粗めに叩いてもいいですね。
ご飯に乗せたり、そのままおつまみにしたり、海苔で挟んでもおいしく召し上がれます。
妻
本物のユッケ食べたことないんだけどすごくユッケっぽい味！笑
夫
卵好きさんにはたまらないよね！
