鶏肉と長ねぎのにんにく塩焼き
材料 2人分
鶏もも肉 1枚
長ねぎ 1本
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
おろしにんにく 1/2かけ分
サラダ油 大さじ1/2
作り方
- 長ねぎは3cmくらいに、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 材料を全てビニール袋に入れて軽く揉み、冷蔵庫に1晩置いて味を馴染ませる。冷凍してもOK。
- フライパンに油を熱し、袋の中身を汁ごと加えて中火で焼く。焼き目が付いたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにし、鶏肉の中まで火が通れば出来上がり。
下味冷凍しておけば、忙しい平日の夜でもさっと作れちゃいます。
にんにくの量はお好みで加減してください。1かけ分入れても、お酒に合うガッツリ味になりますよ。
こしょうを振ったり、七味を振ったり、マヨネーズをかけたり、お好みの味で楽しんでください。
妻
マヨネーズに七味振って・・・たっぷり鶏肉につけていただきまーす！
夫
にんにくが効いていると、お酒にもご飯にも合うよね〜
