長芋とみょうがの梅和え

 

 

作り方

1.  長芋は5mm幅程度の半月切りに、みょうがと大葉は千切りにする。梅干しは種を除いて包丁で叩く。
2.  ①を全て合わせ、めんつゆを和える。
3.  器に盛り、ごまを振って出来上がり。