おつまみとろたく
材料
まぐろ(中落ち) 100g
たくあん 5cm
大葉 1枚
焼き海苔 お好きなだけ
醤油 適量
わさび 適量
作り方
- たくあんと大葉はみじん切りにする。
- まな板の上でまぐろをお好みの具合まで叩く。たくあんと大葉を加えて混ぜるように叩き、醤油とわさびを加える。
- 焼き海苔と一緒に器に盛り付けたら完成。
さっと叩いて中落ちの食感を残しても、しっかり叩いてねっとりとさせても、どちらもおいしく頂けます。
海苔でくるんで食べれば、日本酒にぴったりのおつまみです。
妻
お寿司屋さんでトロたくを見つけたら絶対食べる！
夫
面倒な時は、ねぎとろを買って来て、盛り付けるだけでも十分おいしいよ！
